我叫晓敏，今年32岁，有一个4岁的女儿。

生完孩子后，我就没再上班。不是不想去，是没人带孩子。公婆在老家，我妈身体不好，请保姆又贵又不放心。老公一个人的工资，还完房贷车贷，每个月剩不下多少。买件超过200块的衣服都要犹豫半天，更别说给女儿报兴趣班了。

那种“花一分钱都要问老公要”的感觉，真的很不好受。他每次说“买吧”，我都觉得是一种施舍。

我想做点事。但做什么呢？出去上班不可能，孩子没人管。做微商？试过，朋友圈卖货被人拉黑。做手工？太慢，赚不到钱。

直到去年，我在小区门口看到一家渝之迷凉拌菜，生意很好。店主也是个宝妈，孩子上小学了。她跟我说：“这个店特别适合咱们女人干。不用搬重物、不用起早、不用大厨，我一个人就能看下来。”

我动了心。

考察了一圈，发现真的可以

我以前最怕的就是“我不会做菜”。凉拌菜听起来简单，但调酱料、卤肉什么的，我从没碰过。

渝之迷的培训老师跟我说：“你不用学做菜，我们的酱料和食材都是总部工厂做好了配送过来的。你就学会切和拌就行。”

我去总部看了直营店，又跟三个加盟商通了电话。有一个也是宝妈，她说她开了一年多，每天只做中午和傍晚两个高峰，其他时间可以回家看孩子。一个月净赚两万多。

我咬咬牙，把攒了多年的私房钱拿出来，又跟娘家借了一点，凑了8万块钱，在小区附近租了个20平的档口。

开业那天，我紧张得手抖

第一天开业，准备了3000块钱的货。我心里打鼓：万一没人买怎么办？

结果下午五点多，人就来了。先是几个接孩子放学的妈妈，后来是下班路过的上班族。我手忙脚乱地切、拌、打包，酱料差点洒出来。

第一个小时卖了600多块。到晚上八点，3000块的货卖掉了八成。

老公下班过来帮忙，看到收钱箱里的钱，愣了一下：“这么多？”

那天一共卖了2800多。我回家算了算，去掉食材成本，毛利有一千五六。虽然还没算房租，但我知道，这事能成。

我一天的时间表，比以前轻松多了

很多人觉得开店就一定很累。我来说说我现在的日常：

• 8:30 到店，总部冷链车已经把货送到门口。我把食材放进冷藏柜，摆好展示盘。

• 9:00 开门，上午人不多，慢慢切配料、整理卫生。

• 11:30-13:30 午高峰，忙两个小时。外卖接单、堂食自提，我手脚快，一个人也忙得过来。

• 13:30-16:00 回家，陪女儿吃饭、午睡。这段时间店里没什么人，关门两个小时没关系。

• 16:30-19:30 傍晚高峰，最忙的时候。老公下班会来帮我一个小时。

• 20:00 关店，打扫卫生，回家。

每天真正忙的时间大概五六个小时，其他时间很自由。女儿上幼儿园后，我下午那段时间还能去学校接她。

对比我以前那些宝妈朋友，有的在做钟点工，累死累活一个月三四千；有的在工厂流水线，一站就是十个小时。我觉得自己已经很幸运了。

月入两万多，我终于不用看人脸色

现在我的店开了8个月，平均每个月净利润2万出头。旺季的时候能到2万5。

上个月老公说想换辆车，我说：“那你把旧车卖了，不够的我添。”他看了我一眼，那种眼神跟以前不一样了——不是“你花我的钱”，而是“咱俩一起扛”。

我给自己买了一套一直舍不得的护肤品，给我妈转了5000块钱让她去旅游。我妈在电话里哭了，说“我闺女终于熬出来了”。

那种感觉，比赚多少钱都重要。

为什么这个店适合女人？

我不是替渝之迷打广告，是真的觉得这个项目对女性太友好了：

• 不需要体力：最重的活就是搬一箱食材，十几斤，女人搬得动。没有大锅大灶，不用翻锅颠勺。

• 不需要技术：不会做饭的人几天就能上手。酱料是现成的，肉是卤好的，你就负责切和拌。

• 时间灵活：一天开两个高峰就行，下午可以关店回家照顾孩子。很多宝妈店主都是这样干的。

• 投入小：五六万起步，私房钱就够了，不用低声下气跟人借钱。

• 干净体面：没有油烟，没有油污，穿个围裙也能干干净净。顾客喊你“老板”，不是“服务员”。

给想创业的姐妹一句话

我知道很多宝妈跟我以前一样：想赚钱，又出不去。每天围着孩子老公转，感觉自己除了“某某妈妈”“某某老婆”，什么都不是。

但你也可以有自己的一份小事业。不需要多大，不需要多光鲜，能让你挺直腰杆说话就行。

渝之迷对我来说，就是一个这样的存在。它不大，但它是完全属于我自己的。

如果你也想试试，先去渝之迷总部看看，去已经开店的那个宝妈那里坐坐。聊完你会知道——这条路，走得通。

渝之迷——给每个想独立的女性，一个稳稳的开始。